Redacción BLes – Mucho se ha buscado mejorar la salud a través de los alimentos que la naturaleza nos da, muchos de ellos han demostrado científicamente, a lo largo del tiempo, sus excelentes propiedades medicinales.

La cúrcuma, cuyo componente principal es la curcumina, una especie oriental omnipresente en la cocina hindú, y a la cual se le atribuyen propiedades terapéuticas casi “milagrosas”.

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Esta especia, que se caracteriza por su color amarillo mostaza muy similar al del azafrán, ha sido usada desde hace miles de años como colorante en los alimentos, dando un intenso color y sabor picante muy apreciado en la elaboración de diferentes curry.

Era muy utilizada como colorante para textiles, pero también como planta medicinal en el sur de Asia por sus beneficios a la salud.

Se ha confirmado científicamente que la cúrcuma contiene hierro, sodio, magnesio, potasio y zinc, sustancias muy importantes para el buen funcionamiento del organismo.

A continuación recogemos algunos de los aspectos más importantes en que te puede ayudar la cúrcuma según la revista Mejor Salud,  para que lo puedas incluir en tu dieta diaria, ya sea en polvo o en cápsulas.

La cúrcuma se ha usado desde la antigüedad

1.- Combate acidez estomacal.

Actúa como tónico estomacal al estimular las secreciones de jugo gástrico facilitando la digestión. Se recomienda a aquellas personas que padecen dispepsia, digestión lenta, gastritis o inapetencia, la dosis es de 500 mg en polvo 4 veces al día.

2.- Ayuda a liberar gases

Muy buena para aliviar cólicos, gracias a su componente eugenol. Esta especia es también efectiva para los que padecen de atonía estomacal, flatulencia y dispepsia ácida.

3.- Protege al hígado

Es tónico para la vesícula biliar, elimina piedras, es anti inflamatoria y ayuda al drenaje del hígado y vaciado de la vesícula, se recomienda para casos de enfermedades de hígado como cirrosis, ictericia, etc.

Sin embargo, existen contraindicacienes que hay que tener en cuenta, sobre todo los recientemente operados de vesícula biliar y reflujo, ya que ya que retarda la coagulación de la sangre. 

Hierve un litro de agua con 20 mg de cúrcuma en polvo y deja reposar, filtra con tela fina y bebe varias veces al día.

4.- Alivia artritis reumatoide

Las propiedades anti inflamatorias ayudan a pacientes con artritis reumatoide y con síndrome del túnel del Carpio, aliviando los síntomas y dolores asociados con esta condición.

5.- Protege el corazón

Sus componentes ayudan a prevenir problemas y enfermedades cardiovasculares de manera natural, como infartos.

 6.- Elimina microbios

La cúrcuma es antimicrobiana, sus principios activos evitan que las heridas se infecten, es excelente para tratar la salmonela y eliminar bacterias.

7.- Es antidepresiva

Esta propiedad es la más conocida en la antigua medicina china, porque la cúrcuma estimula el sistema nervioso, sistema inmunitario y el estado de ánimo, aumenta la serotonina por lo que reduce el estrés.

8.- Ayuda con los problemas respiratorios

Esta especia contiene acción antibronquial y anti inflamatoria. Se recomienda para el tratamiento de Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) gracias a sus acciones antioxidantes. Se recomienda ingerir 500 mg tres veces al día en las comidas.

9.- Tratamiento contra el cáncer

La cúrcuma tiene hasta 10 componentes anticancerígenos como el betacaroteno, tiene efectos en el tratamiento de cáncer de piel, de mama, de colon y duodeno Además ayuda a que el cuerpo resista los efectos de los medicamentos y tratamientos contra el cáncer como la quimioterapia.

Precauciones

Su ingesta no está recomendada durante el embarazo o lactancia, porque puede poner en riesgo la salud del bebé. También está contraindicado en pacientes con problemas de vesícula biliar y reflujo que recientemente fueron operados, ya que retarda la coagulación de la sangre.

Este artículo fue redactado a modo informativo y no pretende reemplazar en absoluto la opinión de un especialista. Ante cualquier inquietud consulte a su médico.

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Categorías: Salud

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