Has escuchado el viejo adagio de que eres lo que comes. Tiene sentido que, como un automóvil, lo que colocas en tu tanque determine qué tan bien funcionará tu cuerpo. Sin embargo, lo que la mayoría de la gente no piensa con frecuencia es qué tan bien digieres todo ese combustible, que es tan importante como lo que comes.

Últimamente, es posible que haya escuchado más acerca de las bacterias intestinales , algo conocido como su microflora intestinal. Si bien las bacterias dañinas son parte de las infecciones y las gargantas estreptocócicas, algunas de las bacterias en su tracto digestivo son realmente beneficiosas. Las bacterias buenas ayudan a protegerlo de las cosas malas: bacterias dañinas e infecciones fúngicas que pueden ser la causa de diversas enfermedades crónicas, como la enfermedad inflamatoria intestinal, el cáncer y la obesidad.

Su bacteria del intestino bueno también ayuda a regular la inflamación y puede ayudar a su cuerpo a formar vitamina K y ciertos ácidos grasos necesarios para su salud. Esencialmente, la microflora en su intestino ayuda a mantener una barrera intestinal fuerte y mantiene bajo control sustancias nocivas.

En la medicina china, hay varias fuentes de enfermedades, como fuertes emociones negativas, traumas, mala alimentación, trabajo excesivo y toxinas. Una causa de enfermedad de la que ya no oímos hablar en los Estados Unidos son los parásitos, como los gusanos y los protozoos en el intestino, porque no son un gran problema en las naciones desarrolladas.

Tanto en la medicina tradicional china como en la biomedicina occidental, los alimentos que come y algunos hábitos y estilo de vida pueden afectar la salud de su intestino.

Sin embargo, las bacterias dañinas como H. pylori, la bacteria responsable de las úlceras estomacales y C. difficile, responsables de la diarrea crónica, son comunes y pueden considerarse parásitos modernos.

Tanto en la medicina tradicional china como en la biomedicina occidental, los alimentos que come y algunos hábitos de estilo de vida pueden afectar la salud de su intestino.

Por ejemplo, una dieta que consiste en alimentos altamente grasos permite que florezcan las bacterias dañinas.

Además, el uso de antibióticos es una espada de doble filo. Los antibióticos matan a los microorganismos dañinos que están causando su estreptococo o infección sinusal, pero una ronda de antibióticos también puede eliminar o alterar significativamente las buenas bacterias que mantienen saludable el tracto intestinal. Esto es especialmente cierto si toma antibióticos por un tiempo prolongado o si los toma regularmente como un niño.

La buena noticia es que hay cosas que puede hacer para ayudar a cultivar las bacterias útiles y de buen comportamiento en el intestino.

Es posible que haya oído hablar de los probióticos, que son alimentos o suplementos que en realidad contienen bacterias que son beneficiosas para su intestino y la digestión. Los alimentos fermentados deberían ser su primera opción para reemplazar los buenos microorganismos que su intestino necesita. Incluyen chucrut, kimchi, té de kombucha, kéfir, yogurt, tempeh, miso y vegetales en vinagre no pasteurizados. También puede tomar un suplemento probiótico, que, si obtiene el tipo adecuado, puede ser muy útil.

En resumidas cuentas, puede ayudar a su intestino, impulsando las bacterias benéficas con los probióticos que se encuentran en los alimentos fermentados y alimentando esas buenas bacterias con alimentos que contienen fibra difícil de digerir.

Sin embargo, hay algunas cosas que debe saber. En primer lugar, los probióticos son fáciles de encontrar en su farmacia local, supermercado o tienda de alimentos saludables. A menudo, verá estos productos guardados en un refrigerador para garantizar la frescura y viabilidad de las bacterias.

Sin embargo, la desventaja es que el bioma intestinal de todos es diferente y, como resultado, el tipo que necesita es muy específico. Si termina tomando un probiótico que no necesita, puede ver que empeoren sus síntomas digestivos. Además, la calidad de su suplemento probiótico puede ser un problema, ya que la bacteria necesita estar viva para que sea beneficiosa.

Últimamente, hemos escuchado sobre el uso de prebióticos como una forma de mejorar la salud de su intestino. Esencialmente, un prebiótico es algo que alimenta tus buenas bacterias digestivas. Si bien no reemplaza a los buenos microorganismos como lo hace un probiótico, les da lo que necesitan para prosperar. Los alimentos prebióticos tienden a ser altos en fibras que son difíciles de digerir, lo que los mantiene en su intestino durante un poco más de tiempo. Algunos ejemplos de alimentos prebióticos incluyen legumbres de todo tipo, avena, plátano, ajo, cebolla, puerros, manzanas, bayas, alcachofas y espárragos.

En resumidas cuentas, puede ayudar a su intestino, impulsando las bacterias benéficas con los probióticos que se encuentran en los alimentos fermentados y alimentando esas buenas bacterias con alimentos que contienen fibra difícil de digerir. Cuando los alimentos probióticos y prebióticos se comen juntos, usted tiene una combinación ganadora para la salud intestinal.

IMPORTANTE: Este artículo fue redactado meramente a modo informativo y no pretende reemplazar en absoluto la visita a su médico, nutricionista o especialista. Ante cualquier inquietud consulte a su médico.

Fuente: www.theepochtimes.com.

La combinación de prebióticos y probióticos en la comida garantiza un intestino saludable
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Categorías: Salud

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