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¿Qué es la espirulina?

La espirulina (Spirulina maxima) es una cianobacteria que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmente que le da color azulado.

Crédito: Pixabay

La espirulina es una fuente segura de proteínas, nutrientes, vitaminas y minerales que se ha utilizado durante siglos.
Millones de personas alrededor del mundo la consumen, por sus beneficios.

Crédito: Pexels

La ONU recomienda el empleo de microalgas como la espirulina contra la malnutrición aguda en situaciones de emergencia humanitaria, de malnutriciones de índole crónico, y para el desarrollo sostenible.

En China entrenadores de Atletas han dicho que el consumo de espirulina mejora la recuperación y estimula el sistema inmunológico.

Además esta alga ha sido elegida por la NASA para enriquecer la dieta de los astronautas en misiones espaciales.
Que nos queda decir más, las algas son el alimento del futuro.

Los beneficios de consumir la espirulina.

• Es eficaz en casos de anemia
• Desmineralización y agotamiento
• Recupera la forma física, la energía y la vitalidad
• Desintoxica el organismo
• Anti-envejecimiento, ya que contiene antioxidantes
• Rico en hierro, vitamina B12 y ácido gama linoleico.
• Contiene vitamina E, calcio, fósforo y magnesio
• Regenerador de la flora intestinal
• Nutre y protege al hígado y riñones

Se puede consumir de la siguiente manera: en píldora, mezclarla en aderezos, o añadirla en polvo a diferentes salsas. Además a un batido, en un desayuno, almuerzo o merienda, de acuerdo a espirulina.es.

Esta información no reemplaza la visita a un profesional de la salud. La espirulina puede tener algunas contraindiciones en algunas personas, como naúseas, diarrea, dolor de cabeza y alergia.

Espirulina: el alga del futuro
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Categorías: Salud

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